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Froisseur rapide Coldline LIFE W45

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3 445,00 €*

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Livraison gratuite

Farbe
Réf. produit : W45BX

Informations sur le produit "Froisseur rapide Coldline LIFE W45"

Coldline Living apporte la technologie professionnelle directement dans votre cuisine. Désormais, vous pouvez profiter d’un froid intense ou d’une chaleur douce chez vous et obtenir des résultats étonnants – comme un véritable chef. Vous choisissez des ingrédients sains, naturels et de saison – nous veillons à ce qu’ils soient parfaitement préservés.

Fonctions

Refroidissement

Refroidit rapidement les aliments crus ou cuits à +3°C, stoppe la prolifération des bactéries, prolonge la durée de conservation au réfrigérateur de 70 % et préserve la qualité.

Congélation rapide

Fait descendre rapidement la température des aliments crus ou cuits jusqu’à -40°C, tout en conservant leur qualité d’origine. Prolonge la durée de conservation au congélateur jusqu’à plusieurs mois.

Décongélation

Décongèle les aliments rapidement et en toute sécurité, tout en conservant leur qualité initiale, sans risque pour la santé.

Stockage

Maintient les aliments à la température souhaitée, de -40°C à +85°C, avec une vitesse de ventilation réglable entre 25 % et 100 %.

Levée (fermentation)

Crée un microclimat idéal pour une levée parfaite, favorise la formation de bulles d’air dans la pâte et améliore le goût et l’arôme.

Chocolat

Permet de réaliser des chocolats de toutes formes et tailles grâce aux cycles de cristallisation et de "démoulage" spécifiques.

Yaourt

Permet de produire un yaourt nature crémeux à partir de lait de haute qualité.

Refroidissement de bouteilles

Refroidit rapidement votre vin, votre bière ou vos boissons à la température idéale.

Dessiccation

Déshydrate les fruits, légumes, champignons et légumineuses pour les conserver longtemps à température ambiante.

Données techniques

Caractéristique Valeur
Températures -40°C à +85°C
Capacité 26 litres
Puissance de refroidissement 900W
Ventilateur 25 % à 100 %
Poids 55 kg
Dimensions (L x P x H) 595 × 575 × 456 mm
Alimentation 230 V / 50 Hz
Écran Écran tactile 4,3"
Gaz réfrigérant R290
Finition Scotch Brite, acier inoxydable

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Zubehör

Moule à glace 4 portions
Moule à glace 4 portions
Le moule à glace pratique 4 portions + 50 bâtonnets est spécialement conçu pour une utilisation avec les cellules de refroidissement rapide des modèles W60, W45 et W30. Avec des dimensions de 200 × 113 × 20 mm, il permet de réaliser facilement quatre portions de glace uniformes et est livré avec 50 bâtonnets prêts à l’emploi.

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Moule à glace 3 portions
Moule à glace 3 portions
Le moule à glace pratique 3 portions est idéal pour une utilisation avec les cellules de refroidissement rapide des modèles W60, W45 et W30. Avec ses dimensions de 200 × 113 × 20 mm, il permet de réaliser facilement trois portions de glace uniformes pour un refroidissement rapide et efficace.

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Moule en silicone 15 x 30 ml
Moule en silicone 15 x 30 ml
Le moule en silicone flexible 15×30 est idéal pour une utilisation avec les cellules de refroidissement rapide des modèles W60, W45 et W30. Avec une capacité de 15 × 30 ml et des dimensions de 300 × 175 × 25 mm, il permet un portionnement précis ainsi qu’un refroidissement rapide et homogène.

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Moule en silicone 6 x 52 ml
Le moule en silicone flexible 6×52 est parfaitement adapté à une utilisation avec les cellules de refroidissement rapide des modèles W60, W45 et W30. Avec une capacité de 6 × 52 ml et des dimensions de 300 × 175 × 25 mm, il permet un portionnement précis ainsi qu’un refroidissement rapide et homogène.

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Moule en silicone 6 x 133 ml
Moule en silicone 6 x 133 ml
Moule en silicone 6 x 133 ml Le moule en silicone flexible 6×133 ml est idéal pour une utilisation avec les cellules de refroidissement rapide des modèles W60, W45 et W30. Avec une capacité de 6 × 133 ml et des dimensions de 300 × 175 × 25 mm, il permet un portionnement précis ainsi qu’un refroidissement rapide et homogène.

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Grille en acier inoxydable haut de gamme
Grille en acier inoxydable haut de gamme
La grille en acier inoxydable haut de gamme pour cellules de refroidissement rapide séduit par sa fabrication robuste et sa durabilité. Compatible avec les modèles W60 – W45, elle offre, avec ses dimensions de 448 x 325 x 32 mm, une solution optimale pour un refroidissement et une congélation efficaces.

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La plaque en acier inoxydable GN2/3
La plaque en acier inoxydable GN2/3 de haute qualité est le complément idéal pour les cellules de refroidissement rapide modèles W60 - W45 - W30PRO. Avec des dimensions de 325 × 353 × 40 mm, elle séduit par sa durabilité, son hygiène irréprochable et son efficacité optimale de refroidissement.

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La plaque en acier inoxydable GN1/2
La plaque en acier inoxydable GN1/2
La plaque en acier inoxydable GN1/2 de haute qualité est parfaitement adaptée aux cellules de refroidissement rapide modèles W60 - W45 - W30. Avec des dimensions de 325 × 265 × 40 mm, elle séduit par sa fabrication robuste, ses normes d’hygiène élevées et son efficacité de refroidissement optimale.

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La plaque en acier inoxydable GN1/3
La plaque en acier inoxydable GN1/3
La plaque en acier inoxydable GN1/3 de haute qualité est spécialement conçue pour les cellules de refroidissement rapide des modèles W60 - W45 - W30. Avec des dimensions de 325 × 175 × 40 mm, elle offre une solution durable, hygiénique et efficace pour les processus de refroidissement et de congélation.

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La plaque perforée en acier inoxydable 60/45
La plaque perforée en acier inoxydable 60/45 a été spécialement conçue pour les cellules de refroidissement rapide modèles W60 - W45. Avec des dimensions de 448 × 325 × 12 mm, elle assure une circulation optimale de l’air, un refroidissement rapide et une congélation homogène.

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